　　　　　　☆☆ビジネスメモ２００３．３．１６

（（中国代表緑茶、【浙江・龍井茶】、最速入荷で～す　！　））

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「花梨」は「凍頂烏龍茶騒動」で目の廻るような忙しい毎日です。
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「花粉症に効くんだよ！」という、フジテレビの「あるある大辞典」の
放送以来、「花梨」のサイトに、お客様が殺到、将棋倒しの様相でした。
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その時点での「花梨」の【凍頂烏龍茶】は３８キロ、
２日で底をついてしまいました。
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お茶のサイトは、たくさんあるのですが、冬茶を仕入れて、通常販売
しているサイトは少なく、しかも、花粉症に効くのは、製茶６ヶ月以内
の「凍頂烏龍茶」とあっては、販売しているサイトが限られていて
あらためて、心から、御礼申し上げます。

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そんな最中、「新茶の商談会があるから、訪朝、いや、訪中せよ！」
との、蘇州のスタッフからの電話で、急遽、中国出張となりました。
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ビザは年間マルチで、ＯＫ！
航空券は、東京の上海出先機関で、翌々日分をゲット（残り１席でした！）
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ホテルは、上海、福州をＦＡＸ予約。（アキは確認せず、なんとかなる！）
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直近の訪中って、いつもこんな感じで～す！
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８日、肌寒い雨の上海に降り立った店長、早速のボランティア。
飛行機で隣席だった上海が初めてという、保険会社のＳ氏が、
「現地の迎えが来ていない！」と、青い顔（(-_-;)）をしていたのです。
現地の会社に電話を入れ、飛行機が遅れた旨を伝えたところ、
「なんとか自力で、パーティ会場まで行きます！」
と、言わざるを得ない雰囲気だったとか･･･(ーー;)。
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リムジンバスで、市内に入ろうと思っていた店長、急遽、二人で、
タクシーでの市内入りとなりました。（１６０人民元を覚悟･･･(*_*)）
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彼が泊る五つ星ホテルを経由しての、店長の、二つ星・常宿入りに、
タクシーの運転手さんは、けげんそうな顔をしていました･･･(-.-)。
「この宿のほうが、好きなの～！」と、心の中で、大きく叫んでいました･･･(-_-;)
＊こういうのって、世間では「やせ我慢」って言うんだって･･･、
　　･･･余計なお世話で～す･･･(-_-;)

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上海で卸屋さんを２件廻り、キーマン紅茶をチェツク！
価格据置で、最高グレードの「礼品級」取り扱いを検討･･･(゜-゜)
（黄山市・祁門県政府認定の紅茶卸やさんは上海では唯一ここだけです。）

でも「花梨」のスタッフにまた、怒られそう･･･(*_*)。

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蘇州では、工藝茶４種の製茶工場をじっくり視察･･･。
顔なじみの製茶所の女工さんたちに、グリコの「焼きチョコ」５０箱を
プレゼント。
「日本って、すごい、！　こんなおいしいお菓子は、生まれて初めて！」
って、いつも言われます。

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蘇州郊外、太湖に程近い、木涜（もくとく）風景区にある、この近代的な
製茶所では、約８０人の若い女工さんたちが、中国一の工藝茶を、
毎日楽しそうに作っているんですよ(^.^)。

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帰路、近くの街・胥口にある、「伍子胥（ごししょ）」の墓に立ち寄り、
「花梨」歴史クイズ２００２年９月号で取り上げさせてもらった御礼を
しっかり述べてきました(-_-)。

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そして、上海への帰路、立ち寄ったもう一つの先は「陽澄湖（ようとうこ）」。

先日の、「ウルルン滞在紀」でも、やってましたね(^.^)。
若い俳優さんが、舟で漕ぎ出し、筒状の網カゴを仕掛けて、「だめだ！」
って嘆いてましたっけ･･･(@_@)。

そうなんです。ここが太湖と並ぶ、上海蟹のふるさとなんです。
今は本格シーズンではないので、子持ちではありませんが、
その分、安く食べられるというわけです。

淡水湖産特有の臭みを消すのにも、やっぱり、ウーロン茶が
使われているんですよ･･･。
大葉や、烏龍茶を敷き詰めたセイロで、一気に蒸し上げたカニは、
サッパリした甘みのカニ肉と、濃厚なカニ味噌の旨み･･･(^.^)。
う～ん、たまりませんでした(~_~;)。

上海では、この時期でも一杯２００元（約３０００円）はする代物を
そこはやはり地元、一杯７５元（約１０００円）で、運転手さんと二人
で、８杯食べてしまいました･･･(@_@)。

機会があったら、是非いらしてみてください。

上海から車で約１時間１５分、タクシー半日チャーターで３００元と
いったところでしょうか

おいしい上海蟹の取れる「陽澄湖（ヤンチェンフー）」に乾杯！

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上海に戻り、夜、空路、福州入りした店長は、その暖かさにびっくり･･･(^。^)。
福建省の早摘み【碧螺春（ぴーるおちゅん】に、ジャスミンの香りつけをし、
ばらの花をブレンドした、【ばらジャスミン】の味と香りにうっとり･･･(~_~;)。
これは、本当の本当に最上級ものでした。

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５月からの本格製茶を前に、しっかりサンプル購入！
でも、どうして【碧螺春】って、こんなに高いんだろう･･･(-.-)。
中国の人にとっても憧れのお茶なんですよね。

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そして、今回の目玉【浙江・龍井茶】を、仕入れしました。
中国緑茶は、「花梨」の場合、ほとんどが、昨年からの予約で、
今回仕入れ分は、昨日、エアーで、「花梨」に無事到着しました～！

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龍井新茶の、きな粉の香りにも似た、あの清々しい緑茶の味は
マニアを引き付けて止まないみたいですね･･･(^.^)。

（　【明前西湖龍井】の発売は４月下旬の予定です。　）

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「あるある凍頂烏龍茶騒動」パニックで、「花梨」の３人のスタッフが、
「店長、今出かけたら、発送がパンクする～、行っちゃダメ～！」
「台北からの電話がわからない～！」との、絶叫の声を振り切っての
今回の中国出張でしたが、収穫はまずまずでした･･･(^.^)。

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雨の上海、紺碧の空の蘇州、ちょっぴり暖かかった福州と、
全行程５０００キロ・５日間の駆け足出張始末記でした～。

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